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Horário de Atendimento
Segunda a Quinta 18:30 até 23:00h
Sexta a Domingo 18:30 até 0:00h
Ao entrar no Van Gogh, sua noite passará por uma transformação. O que era comum, se tornará extraordinário! Um jantar aqui é acompanhado de um ambiente agradável, serviço altamente especializado, pratos e receitas exclusivos, vinhos selecionadíssimos, chope sempre fresco, além, logicamente, das mais deliciosas sobremesas.
Um restaurante que prima pela qualidade não abre mão de garantir que sua noite aqui será magnífica. Venha nos conhecer!
O Restaurante funciona há mais de duas décadas, sempre primando pela seleção dos melhores ingredientes. O Van Gogh oferece pratos desenvolvidos pelo Chef Ronaldo Boese, a frente da casa há mais de 20 anos. Suas experimentações culminam em pratos que passam por um rigoroso processo de aprovação: seus amigos e clientes.
Suas especialidades vão das entradas às sobremesas, proporcionando uma noite especial a todos que visitam a casa.
Um Chef inquieto, que busca por novas possibilidades em cada receita mas sempre respeitando a origem dos pratos. Suas inovações conquistaram a sociedade guarapuavana com sua originalidade e perfeccionismo.
Nós poderíamos falar muito a respeito da nossa pizza, destacando o molho especial, cuja receita é um segredo do Chefe Ronaldo, como também poderíamos mencionar o cuidado na seleção dos ingredientes, escolhidos a dedo, primando pela procedência e pela qualidade máxima.
Mas nós queremos destacar a massa. Isso mesmo, a massa. Ela é feita através de um processo tradicional, aliás é a mais antiga forma de produzir massas, o de fermentação natural.
A massa começa a ser preparada muito antes de ir para o forno. O fermento natural recebe os demais ingredientes e fica fermentando e crescendo lentamente, por 48 horas, obtendo ao fim desse processo uma massa de altíssima qualidade, conforme as regras italianas da verdadeira pizza Napolitana.
E é só depois disso que a massa estará pronta para receber todos os ingredientes, conforme o seu pedido. Se a massa recebe esse cuidado, passando por um processo tão complexo, imagine o restante todo.
Escolha a sua pizza preferida e tenha a certeza de que irá degustar uma iguaria sem igual.
